2018年12月07日

『余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方』氏家健治



『余計なことはやめなさい! 』 → https://amzn.to/2G0re7P

『余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方』氏家健治/集英社 はコチラの画像をクリック




【こんなことを「やめて」みました】

★ディナーをやめたら、倒産回避!

★ランチとカフェをやめてガトーショコラ専門店にシフトしたら年商4700万円!

★ネット通販をやめたら、年商1億500万円!

★シェフ業をやめて店の経営に専念したら、年商3億円!


余計なことをやめるたびに、事業も収益もどんどんUP!

いったい何をやめるのか? やめ方、やめどき、

やめる代わりに「強化すべきこと」、

実践してうまくいったノウハウを、

本書ですべて明かします!

あなたも、まず何か1つ、捨ててみませんか?


【目次】

序 章 忙しすぎて、儲けることをおろそかにしていませんか?

第1章 余計なことをやめるたびに、会社が大きくなった

第2章 余計なことをやめたら、こんなにいいことがあった

第3章 「余計なことをやめる」代わりに、ますます強化すべきこと

第4章 「余計なことのやめ方」にはコツとタイミングがある

第5章 ブランドは、余計なものを捨てた先にある

終 章 人の役に立とう


【著者プロフィール】

氏家健治(うじいえ けんじ)

「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ。

1968年東京生まれ。ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、

レストランマエストロ等、高級店で研鑽を重ね、

調理および製菓・製パンの技術を体得する。

1998年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。

現在はファミリーマートのスイーツ監修をはじめ

ライセンスビジネスも展開する。

また経営者・起業家向けのビジネス講演会も

日本全国で多数おこなっている。

著書に『1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ』(SB新書) 。
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2018年10月30日

『場を支配する「悪の論理」技法』とつげき東北




『場を支配する「悪の論理」技法』とつげき東北/フォレスト出版 はコチラの画像をクリック




【内容紹介】

誰が相手でも必ず勝てる。ビジネスと人生に使える知の覚醒書。

哲学や論理学の知識及び読解力を高め、社会で通用する一流の思考法

「批判ばかりせず、対案を出してくれ」
「自分で選んだ道だろう? 自己責任だ」

「ウチの会社に不満があるなら、辞めればいい! 」
「騙されたと思ってやってみてよ。体験すればきっとわかる」

そんな相手の低レベルな放言で思考停止したことはないだろうか?

あるいはそれで論破したつもりになっていないだろうか?

こういった言葉は、割と頻繁に使われる。

どうもおかしい、何か言い返したいが、うまくいかずモヤモヤする。

こうした怪しげなコトバに惑わされて悩む読者、論理をうまく操れない人、
知識が不足している人、直観力に優れない人は、人生でいろいろな失敗をしてしまう。

他人とすぐに対立したり、上司の理不尽な指示にイライラしたり、
行きたくもない会社の飲み会を断れず、ストレスをため込んでしまう。

本書では、世にはびこる論理と非論理、その裏側を詳らかにすることで、以下について解説する。

■誰が相手でも必ず勝てる議論のテクニック

■相手の論理破綻や詭弁を見破る、あるいはそれを使うテクニック

■どんな理不尽なことも笑って受け流せるセンスと精神的余裕

■相手をコントロール下に置くための権力を手に入れる方法…etc.

悪の論理とは? それを防ぐ、あるいは使う方法とは?

「間違っているが、一見正しい論理」のこと。

【例/頭の回転】

「地頭」と同義。
凡人が、知識の量的差異を埋められないことに気づいた相手に、
質的差異をアピールするために持ち出す概念。

こうした言葉や論理の裏側に自覚的になり、
他人から押し付けられる悪の論理を喝破することで、
おかしな意見から身を守ることができる。

それどころか、
逆に自分が悪の論理を使いこなして他人を操ることができれば、
圧倒的に有利な立場に立つことができる。

「普通」の論理学関連本では絶対に身につかない、
「使える」論理と非論理の解説書。

◆ビジネス本でバージョンアップ2.0をお読み頂きありがとうございました。


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では、また。



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2018年10月20日

オススメの新刊『陰山手帳2019』陰山英男・ダイヤモンド社



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2018年10月06日

『やりたいことを全部やる! 時間術』臼井由妃


◆本日のオススメ!


◆余裕を生み出す、小さな習慣!



◆アマゾンの内容紹介から ↓


経営者、コンサルタント、著述家、講演家……
一人何役を軽々こなし複数の国家資格も取得。
そんな時間管理の達人が教えるONとOFFのコツ。

●「1行P.S.」でメールを時短
●会議は「1発言1分」が基本
●6割できたところで見直す
●「モノマネ」で効率アップ
●忙しいときほど勉強する
●スケジュールはすべて1つに集約
●イヤなことは朝イチに
●「折り返しの電話」は頼まない……

等々、時間と心とお金に余裕ができるヒントが満載!

※ロングセラー『1週間は金曜日から始めなさい』
(かんき出版/2006年)の文庫化。
時代に即し、60ページ超の大幅な加筆・改筆・再編集をした決定版。

『やりたいことを全部やる! 時間術』日経ビジネス人文庫 / 臼井由妃 はコチラの画像をクリック




◆内容紹介



経営者、コンサルタント、著述家、講演家…一人何役を軽々こなし複数の国家資格も取得。


そんな時間管理の達人が教えるONとOFFのコツ。


「1行P.S.」でメールを時短/会議は「1発言1分」/忙しいときほど勉強する等々、

時間と心とお金に余裕ができるヒントが満載です。


◆目次メモ



第1章 タイムマネジメントの基本は時間密度

― できる人は、時間をケチるのではなく濃くする

第2章 時間は支配したほうのものになる

― 人づき合い&コミュニケーションひとつでこれだけ時間の差が出る

第3章 メール・SNSの切り捨て術

― 「とりあえず」こそ最大の時間泥棒

第4章 1週間は金曜日から始めなさい

― 目標を達成し続ける人の予定&計画の立て方

第5章 考えるのは15分でやめなさい

― 仕事が速い人の考え方&発想法

第6章 頭がフル回転なら、時間効率はグンとよくなる!

― 密度の高い時間を過ごすための自分プロデュース術

第7章 時間を上手に使う人のちょっとした工夫

― 仕事の速い人が実践する大きな時間を生む小さな習慣


◆著者の履歴 臼井由妃[ウスイユキ]


著述家。講演家。熱海市観光宣伝大使。1958年、東京生まれ。

33歳で結婚後、病身の夫に代わり経営者となる。

独自の発想法と行動力でヒット商品を次々に開発し、通販業界で成功。

多額の負債を抱えていた会社を年商23億円の優良企業へと導く。

経営者・講演家・ビジネス作家として活躍する傍ら、行政書士、宅建などの資格を短期取得。

実践的な時間術や仕事術、勉強術には定評がある


◆ビジネス本でバージョンアップ2.0をお読み頂きありがとうございました。




では、また。



◆ビジネス本でバージョンアップ2.0をお読み頂きありがとうございます。



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